Resep Spaghetti Aglio e Olio Ala Chef Martin Natadipraja

Spaghetti aglio e olio dengan udang pedas adalah salah satu menu pasta paling populer di restoran ini. Jangan heran jika resep spageti bumbu sederhana ini menjadi berita utama.

Rasa pedas cabai dan gurihnya bawang putih jadi ciri khasnya. Pasta khas Italia ini biasanya menggunakan bawang putih dan minyak yang ditambah dengan daun peterseli atau basil cincang dan kadang ditambahkan keju parmesan parut.

Selain itu, banyak restoran yang melengkapi kelezatan kuliner ini dengan bahan lain seperti udang, ayam bakar, atau daging cincang, tergantung selera masing-masing.

Bahan-bahannya  sederhana, jadi direkomendasikan untuk pemula memasak. Intip resep Spaghetti Aglio e Olio Udang Pedas ala resto seperti dilansir chef Martin Natadipraylja di media sosial.

Bahan-Bahan

- 200 gr pasta matang

- 7-8 pcs udang

- 3 pcs bawang putih

- 1/2 sdm chilli flakes

- 5 sdm olive oil

- 20 gr parsley

- 1/2 sdt garam

- 1 sdt kaldu jamur

- 1/4 sdt lada hitam

- 1 sdt parmesan cheese

Cara membuat

1. Panaskan olive oil, masukkan udang yang sudah dibersihkan dan dicuci. Lalu masak udang hingga matang

2. Tambahkan bawang putih, dan chilli flakes aduk rata. 

3. Masukkan pasta yang sudah direbus dan air rebusannya, aduk sampai semua bumbu tercampur rata.

4. Selanjutnya tambahkan garam, kaldu jamur dan lada hitam. 

5. Setelah itu tambahkan parsley yang sudah di cincang. 

6. Sajikan aglio e olio dengan parmesan cheese.

Post a Comment

Lebih baru Lebih lama