12 Rekomendasi Sekolah Chef Terbaik di Indonesia

Saat ini, menjadi koki adalah profesi yang diidolakan banyak orang, termasuk anak kecil. Jika Anda seorang ibu atau ayah yang hobi memasak, tidak ada salahnya untuk mulai memikirkan sekolah memasak sebagai bekal masa depan anak Anda. Beberapa sekolah kuliner di Indonesia juga patut diperhatikan karena daya saing dan kualitas studinya yang tinggi di dunia kuliner.

Rekomendasi Sekolah Chef

Nah, berikut ini beberapa rekomendasi sekolah chef atau memasak terbaik yang bisa dijadikan acuan untuk Moms atau Dads menurut Indonesia Chef Association.

1. The Sages Institute

Berada di Surabaya, sekolah chef ini memiliki jaringan pendidikan kuliner internasional di berbagai Negara. Kurikulumnya mengutamakan teori yang diselingi sesi praktikum. Uniknya, The Sages Institute ini sekolah memasak yang menawarkan mata kuliah Gastronomic Science. Tak hanya itu, sekolah chef terbaik ini juga sekolah khusus hospitality yang sesuai dengan taraf internasional. Mulai dari dapur dengan beragam alat dan kebersihan yang terjamin sampai pengajar terkemuka dari kelas internasional.

Kurikulum dari sekolah memasak ini juga beragam mulai dari beverage and bar, restaurant management, baking and pastry, culinary arts, dan lainnya. Akan tetapi, sekolah ini hanya menerima 44 murid per tahun.

2. Bali Culinary Pastry School

Dengan bersekolah chef di Bali, tentunya Si Kecil sekaligus bisa menikmati indahnya Pulau Dewata. Bali Culinary Pastry School ini menawarkan program pendidikan berstandar internasional dengan harga yang terjangkau. Sekolah memasak ini lebih berfokus pada pembuatan pastry dan baker. Bahkan, sekolah chef terbaik ini juga menyediakan beasiswa menarik khusus untuk kamu yang menaruh minat lebih pada bidang ini.

3. Imperial Cooking School Tokyo

Sekolah chef ini cocok untuk warga Jabodetabek karena terletak di Jakarta. Sekolah ini dibuka pada tahun 2007 oleh Chef Hideyoshi. Moms atau Dads bisa datang langsung mengikuti kursus yang tersedia setiap hari. Tersedia pula program khusus bersertifikat untuk kamu yang ingin belajar ke jenjang profesional. Imperial Cooking School Tokyo hanya mengajarkan international dishes, tidak ada kuliner tradisional. Setiap sesi kursus mengambil waktu sekitar 2 - 3 jam saja.

4. Bogasari Baking Center

Produsen tepung terigu yang sudah terkenal ini juga memiliki tempat khusus sebagai sekolah memasak. Dia pun membuka sekolah chef di beberapa kota di Indonesia. Enaknya, Moms atau Dads yang mengikuti pendidikan di Bogasari Baking Center ini ada jasa konsultasi seumur hidup.

5. Ions Culinary College

Yogyakarta juga memiliki sekolah chef terbaik yaitu Ions Culinary College. Terletak di area Gondokusuma, ION’s menjadi salah satu sekolah memasak bertaraf internasional yang melahirkan berbagai juru masak handal. Program belajar di ION’s sendiri terdiri dari 80% praktek dan sisanya teori. Jadi, sangat cocok untuk kamu yang ingin mengasah kemampuan di bidang memasak karena terjun langsung di dapur hampir setiap harinya. Program yang ditawarkan juga berdasarkan usia mulai dari anak-anak, remaja, dan dewasa. Bahkan, mereka juga memiliki program khusus makanan bayi.

6. Sekolah Kuliner Budi Mulia Dua

Sekolah ini terletak di Daerah Istimewa Yogyakarta, sesuai dengan namanya sebagai Kota Pendidikan karena adanya banyak sekolah di kota ini. Sekolah Kuliner Budi Mulia Dua mengutamakan metode memasak dengan menggunakan tangan secara langsung. Di sini, Si Kecil akan diajarkan caranya mengolah kuliner khas oriental dan continental serta trik-trik kewirausahaan. Lama waktu studi disini yaitu satu tahun.

7. Surabaya Hotel School (SHS)

Surabaya Hotel School didirikan pada tahun 1988 di Surabaya oleh Bagus Supomo selaku pendiri sekaligus direktur eksekutif. Menawarkan tiga program studi pada bidang kuliner yaitu Food Product, Pastry Bakery, dan F&B Service (bartending). Waktu tempuh studi sekitar satu tahun dengan biaya 6 - 15 juta rupiah.

8. Monas Pacific Culinary Academy

Monas Pacific bisa dibilang adalah sekolah chef tertua di Indonesia ini terletak di Surabaya. Sekolah chef ini memiliki kurikulum dan sistem pembelajaran seperti Johnson dan Wales University serta California Culinary Academy Amerika Serikat.

9. Creative Culinaire The School Indonesia

Berada di Jakarta, kurikulum yang ditawarkan di sekolah diantaranya yaitu cake baking, recipes and techniques. Jika Moms atau Dads tertarik, dapat bersekolah di sini dengan biaya kurang lebih tiga juta rupiah untuk dua kali pertemuan.

10. Ottimo International Master Gourmet Academy

Sekolah chef ini terletak di Surabaya dan didirikan pada awal tahun 2012. Sekolah ini menawarkan kurikulum yang terdiri atas 80% memasak dan 20% ilmu manajerial dalam kuliner. Ottimo juga tidak hanya fokus pada proses memasak, tetapi juga fokus pada standar international kitchen. Murid di sekolah ini diperkenalkan dengan dapur panas dan dingin, gudang bumbu dan rempah, bakery lab, serta oven dengan kualitas restoran internasional. Studi yang ditempuh kurang lebih 3 tahun dengan predikat setara D3.

11. Tristar Culinary Institute

Rekomendasi sekolah chef terbaik berikutnya yaitu Tristar Culinary Institute. Tak hanya berada di satu tempat, yaitu Semarang, sekolah memasak ini juga ada di Surabaya, Pontianak, hingga Bogor. Program yang ditawari mulai dari culinary, patisserie, dan perhotelan. Program ini bisa ditempuh selama tiga tahun yang berarti setiap lulusan memeroleh gelar sebagai D3.

12. Indonesia Patiserrie School

Rekomendasi sekolah memasak terbaik lainnya yaitu berada di DKI Jakarta, dan bisa dibilang primadona, lho! Didirikan oleh Djap Siau Kan, Indonesia Patisserie School ini sudah ada sejak tahun 1994. Djap Siau Kan adalah seorang master dalam cake and bakery pada tahun 1994. Sekolah yang kerap disapa sebagai IPS ini menawarkan berbagai program menarik untuk kamu yang tertarik di bidang memasak. Mulai dari kelas memasak dasar, kelas barista, sampai kelas bakery and cake.

Moms juga bisa mengakses berbagai kelas secara online di sini. Tertarik? Yuk, kunjungi laman resmi di indonesiapatisserieschool.com!

Jadi, kira-kira Moms atau Dads mau memasukkan Si Kecil ke sekolah chef yang mana, nih?

Belum ada Komentar untuk "12 Rekomendasi Sekolah Chef Terbaik di Indonesia"

Posting Komentar

Jangan Merubah Kode Ini

Jangan Merubah Kode Ini

Jangan Merubah Kode Ini

Jangan Merubah Kode Ini